- 品种：安格斯牛
- 产地/厂家：加拿大
- 用途：肉牛
- 品牌：IBP
- 公母：公,母
- 体长：400
- 体高：200
- 胸围：100
- 体重：500
- 净肉率：60
- 骨肉比：10
- 屠宰率：20
我公在冷冻食品行业拥有23年的实体经营经验，是国内首批获准从事进口西餐、中餐冷冻食材原料商家 主营进口牛排（加拿大安格斯牛扒、澳洲谷饲牛扒、等等）、西式小吃、深海冰冻海产、日本料理、火锅食材等超过200种产品。直接厂家供货，进口产品符合国际和国内标准，公司拥有多家实体门市部，5座大型冷库，向国内各地供应商和各地星级酒店、餐厅供货，常年货源
充足稳定
t骨牛排（t-bone steak)一般位于牛的上腰部，是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。美式t骨牛排(porterhousesteak)形状同t骨牛排，但较t骨牛排大些，一般厚3厘米左右，重450克左右。t骨牛排一般厚2厘米左右，重约300克，小点的200克，厚度1.7厘米。其加工方法是：首先包装袋和多余的脂肪，脂肪要保留一点增加香味，然后按规定的厚度和重量切开外脊肉和里脊肉，最后用锯将脊骨锯断成厚片状即可。
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梁生
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