- 培训方式:线上
说起陕西人们都会想到陕西凉皮,凉皮出自陕西,可以凉调可以热炒,不同的季节有不同的吃法,不同的口味需要有不同的调制方法,同样一种凉皮可以根据不同食客的需要调制不同的味道。你可能觉得不可思议,但是这在悠悠香小吃学校是可以允许的,悠悠香小吃学校不仅仅会教给您凉皮的制作过程,调制过程,也会根据你的需要调制不同的味道。
陕西凉皮简介:
陕西的风味小吃中,“凉皮”是****的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。西安的大街小巷,陕西的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。
悠悠香凉皮口味特点:
凉皮口味,也就是凉皮特点,前面说了,突现“筋”“薄”、“细”、“穰”四大特色。 “筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄; “细”,是说切得细; “穰”,是说柔软。正是基于这四大特点,才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。
悠悠香凉皮特点:
一:香。
凉皮香不香关键在辣椒油!神州飄香凉皮的辣椒是选用优质线椒,并配以二十天然种香料,采用独特的方法自制成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,品尝者赞不绝口! 二:凉皮爽。
凉皮筋道、爽滑,口感好,香味突出!悠悠香经过多年的实践和潜心研究,探索出一套独特的凉皮制作方法,保证了凉皮的香美爽口。
三:人。
悠悠香凉皮的辣椒油制作极其考究,制作辣椒油时温度一定要把持好、多少度加什么料,加多少克都有明确规定,其色泽红亮,辣香诱人,因而调出来的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽、芹菜黄绿相间,堪称绝配! 说起凉皮辣椒油是必不可少的,悠悠香凉皮重要是香在辣椒中的调料上,尤其是在辣椒油的制作高低工夫。辣椒油是凉皮(粉皮)调猜中最要害的,好吃欠好吃最重要取决于辣椒中的调料. 悠悠香不辣红油不但仅红、辣,另有增长菜肴味道、香气的作用。
悠悠香凉皮学习费用:川味麻辣粉,麻辣烫,五香凉皮,宝鸡擀面皮,腊汁肉夹馍,秦镇米皮,特香辣椒油,裹凉皮,狗不理包子,武汉热干面,千里香馄饨,不辣红油,香菇鸡丁米线,烙面皮,砂锅米线,香辣面,砂锅土豆粉(两掺),奇香凉面,奇香辣椒油,牛奶蒜。
班级学习1480元,单项学习300-500元,学二送一。
陕西是美食的天堂,陕西的羊肉泡馍,陕西的腊汁肉夹馍都是有名的美食,而这些美食的特色做法都可以在悠悠香小吃学到,可谓是一步到位,学完完全可以开一个特色陕西小吃店。
学校地址在河南省安阳市大西门花市街,悠悠香全体员工随时欢迎你们的到来。
学校地址:河南省安阳市大西门花市街28号
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悠悠香小吃学校
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