性状：石蜡为白色粉末，型号熔点：58--62
用途：乳化剂、增鲜剂、洗涤剂、、增塑剂石蜡是石油加工产品的一种，是矿物蜡的一种，也是的一种[1] 。它是从蒸馏所得的润滑油馏分经、或经蜡冷冻结晶、压榨脱蜡制得蜡膏，再经溶剂脱油、精制而得的片状或针状结晶。用于制高级脂肪酸、高级醇、火柴、蜡烛、防水剂、软膏、电绝缘材料等
国家标准规定只有食品级石蜡才能作为食品在规定的使用范围内限量使用。石蜡的纯度、安全性不高。它分解出的低分子化合物会对人的呼吸道、肠胃系统造成影响，造成人体肠胃功能紊乱、引起腹泻。人过多服用石蜡会降低免疫功能，有些物质在人体内长期积蓄，还会引发人体细胞变异疾病，严重危害健康。利用硫黄与石蜡在燃烧时的特征反应，能定性地分析食品中石蜡的存在。
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