日本市九公司使用以液体培养技术为基础的工艺，完成一种氨基酸聚合物γ-聚谷氨酸(γ-polyglutamic acid，简称γ-pga)大量生产的任务。该工艺在世界上是创新的，γ-pga可以用作化妆品原料。此项成果已入选登录于美国化妆品工业协会所编的inci(国际化妆品配料术语汇编)中。由于γ-pga能增力口人体皮肤的吸湿容量，它可以销售给化妆品制造商用作护肤产品的组分。
市丸公司利用γ-pga的优越特性，从事γ-pga的大量生产技术的开发工作。其中包括转化到一种液体培养过程，即通过。α-氨基酸与谷氨酸的γ羧基组成缩氨酸接合(peptide coupling)，生成了大量高纯度的γ-pga，在过程中使用了微生物。与其他许多生产γ-pga的公司不同，市丸公司开发规划的目标，是以化妆品组分为最终用途。
与广泛用于护肤产品的透明质酸钠(sodium hyaluronale)、水溶性胶原(water-soluble collagen)等其他组分相比较，可以发现：当具有高吸湿能量的γ-pga应用于皮肤上，会增加吡咯烷酮羧酸(pvrrolidone carboxylic acid)的生成，后者是天然润湿因素及乳酸等的主要组分。
由于γ-pga具有广泛的有价值的应用范围，不仅可用作化妆品的原料，也可作为油漆的组分，还可应用于水的净化，并可作为生物降解性塑料的原料。